银骏眉是什么茶?银骏眉的功效与作用

银骏眉是发酵茶,属于红茶,产地在福建省武夷山。骏眉是一种顶级的正山小种红茶,根据茶叶的品质以及采摘的标准不同,分为金骏眉和银骏眉两种。金骏眉以正山小种的全芽为原料,而银骏眉的原料是正山小种的一芽一叶,因此在品质上,稍逊金骏眉一筹。

制作工艺:采青、萎凋、揉捻、发酵、复揉、烘焙、精筛、精制

冲泡方式

先放入茶叶,进行温润洗茶以后,为了保护茶芽表面的绒毛,避免茶叶在杯中激烈的翻滚,需要沿着盖碗杯壁细细的注入沸水,这样可以保证茶汤的清澈、亮丽。

存储方式

银骏眉应该在2年内饮用完,不可长时间保存。注意避光、放高温、防潮存储。

银骏眉的作用

银骏眉是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。银骏眉不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的银骏眉,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

在银骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

银骏眉的功效

银骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝银骏眉颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

银骏眉的禁忌

结石、肿瘤病人,有贫血的、有精神衰弱失眠的人,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,胃热的人,舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人,正在服药的人,经期、孕期、哺乳期、更年期的女性禁止饮用。

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