信阳毛尖需要洗茶吗

有很多的茶友认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。更有茶友认为信阳毛尖茶叶上面的白毫是不是灰尘或者是脏东西。

也有人认为茶叶采制人员手及其它肢体不洁造成污染需要洗一洗。这样喝起来更干净一些。

那么信阳毛尖茶叶在洗茶之后,茶叶中含有的茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强,绿茶在头一泡中有50%以上的内涵物质会被析出,会在第一泡中迅速浸出,洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。

降低了茶叶的营养价值,其实喝茶就是吸收茶叶丰富的内含物质的,如果内含物质都被洗茶的头一道掉到了,实在是有些浪费了。所以喝信阳毛尖茶不建议洗茶的。

但是也有茶友担心茶树在山上长着,经过手工采摘、手工炒制、包装等等环节。心里想着难免有点不卫生。大可不必担心,信阳毛尖不需要洗茶的。

毛尖用不用洗茶?有时候看见干茶里面的碎片、茶条、竹签等有的话,可以用50摄氏度的温水对茶进行润一下茶,然后再轻轻的倒掉,去除哪些杂质,这样温度比较低,茶叶析出的营养物质就要少很多的,杂质又能很好的去除。

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