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红枣能和柠檬泡水喝吗

轩中煮茶人 发布于 1个月前 分类:泡茶知识

红枣又称大枣,是一种常见的药食同源的中药,味甘性温,其作用有健脾益胃、补气养血、养血安神;柠檬生津解暑开胃,同时含有丰富的维生素 C,可以美容养颜。二者并没有相互矛盾的成分,反而红枣的甜味可以中和柠檬的酸味,使二者口感更好。二者共同作用,可以起到益气健脾、养血安神、生津止渴的作用,所以暑期的时候可以适当饮用红枣柠檬水。但是需要注意的是高温会破坏维生素 C,所以在制作时,先用沸水将红枣泡开,待温度降低至 40-50℃时,再放入柠檬,即可饮用。

温馨提示:红枣性温味甘,故一部分人群饮用后可能出现口干、便秘等上火的症状,此时可以适当减少红枣的用量;同时因为红枣中糖分含量很高,对于糖尿病患者需要严格控制。

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