茶叶知识百科

乌龙茶和普洱茶有什么功效?

轩中煮茶人 发布于 1个月前 分类:泡茶知识

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,所以有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶又称为青茶、半发酵茶,富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。乌龙茶中的名品有大红袍、铁观音、冻顶乌龙等。乌龙茶的功效是消脂减肥,益寿。普洱茶性味凉,味苦、甘、涩,归肝、胃经,具有透疹、清热、消食的作用。中医理论认为,普洱茶味既甘又苦,味甘补而味苦泻,故普洱茶具备了攻补的特性。未发酵或氧化程度低的普洱茶具有攻的属性,而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。

从四气来看,茶叶其性“微寒”,即“凉”的意思。寒凉的药物,多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效。从中医学升降浮沉理论来说,茶叶具有多种功能。祛风解表、清利头目是普洱生茶升浮的功效,下气、利水、通便是普洱熟茶沉降的功效。从归经而言,茶叶入五脏,五脏是中医脏腑理论的核心。由于茶叶对人体有多方面的活性,茶进入人体即协调综合的产生作用。

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