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当归泡枸杞有什么功效

轩中煮茶人 发布于 1个月前 分类:泡茶知识

中医认为当归性味辛温,具有补血活血,通经止痛,润肠通便的功效,枸杞子性味甘平,具有滋阴填精,养肝明目的功效。中医认为当归、枸杞子都入肝经,两者配合使用具有养肝血、调肝经的功效,可以用于治疗肝血不足引起的月经不调、眼睛干涩、视物不清、头晕目眩、失眠多梦、爪甲粗糙以及肢麻拘挛等疾患。只不过当归枸杞子均偏补益,平素湿盛以及痰火偏重者不宜服用。

当归枸杞羊肝汤:羊肝320克、瘦猪肉320克、当归20克、枸杞子12克、大枣30克、党参20克、生姜5克。步骤:首先,将羊肝去筋膜,洗净,用滚水拖去血水;其次,将瘦肉、党参、当归、枸杞子、大枣(去核)、生姜洗净,全部材料放入煲锅内,大火煮沸,改小火煲2小时;最后,加少许盐调味,即可使用。此汤具有养肝血,补脾气的功效,适用于上述肝血不足诸证以及久病体虚,身体赢瘦者。

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